Basotti

Sagra del Basotto

Gnomo Bàgnolo

Il borgo di Bagno di Romagna si anima con la Sagra del Basotto, dedicata ad un piatto tipico della tradizione dell’Alto Savio, da riscoprire e assaggiare. I “Basotti” sono tagliolini cotti in un brodo ottenuto dalle ossa del maiale (ultimo regalo di questo animale prezioso),  disposti a strati in una teglia e gratinati. Sarà possibile degustare questo prelibato piatto tipico locale, fortemente legato …