La Pro Loco di Bagno di Romagna, organizza la Sagra del Prugnolo, manifestazione in cui il protagonista principale è proprio il fungo prugnolo.
Considerato il fungo primaverile per eccellenza, saporito e gustoso, il prugnolo cresce soprattutto nell’Appennino, da aprile a maggio, e grazie al suo inconfondibile profumo, è un ingrediente decantato da chef e gourmet di tutta Italia.
In onore di questo prelibato fungo Domenica 7 maggio negli stands gastronomici verranno serviti i Tortelli sulla lastra con i prugnoli.
La giornata sarà arricchita da animazione, musica e menù a tema nei risoranti locali.
Info:
- Pro Loco Bagno di Romagna: 347/4100383